کتاب‌ ها یکی از بهترین راه‌ های انتقال دانش و تجربه می باشند که در این میان آثاری همچون، کتاب “pdf مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز جلد اول رایگان“ یکی از شاهکارهای ارزشمند و پرطرفدار در ایران به شمار می رود. این کتاب به دلیل محتوای غنی و کاربردی خود برای مخاطب توانسته است جایگاه ویژه‌ ای در میان دوست داران کتاب پیدا کند. در ادامه به برسی این اثر جاودانه در سایت جت پروژه خواهیم پرداخت.

مقدمه‌ ای بر کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز جلد اول اثر نجف دریابندری

کتاب “مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز جلد اول pdf” نوشته استاد اصغر کرایه چیان، کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز ، دو جلد کتاب خوشمزه و دوست‌ داشتنی است، زبان ساده و شیرین نویسنده، غذا پختن را به یک مشغله‌ ی جذاب با پایانی خوش تبدیل می‌کند. مستطاب آشپزی ، دست شما را می‌گیرد و گام به گام تا زمان بردن ظرف خوش‌ رنگ‌ و لعاب غذا بر سر سفره، همراهی‌تان می‌کند.

کتاب مستطاب آشپزی علاوه‌بر طرز پخت انواع خوراکی‌ها در بخشی از کتاب، اطلاعات جالبی درباره‌ی مکتب‌های آشپزی ایرانی، چینی، رومی، هندی، ترکی، عربی، اسپانیایی، ژاپنی، ایتالیایی، فرانسوی و روسی ارائه می‌دهد و هم چنین به طور جداگانه، طرز پخت غذاهای مکتب‌های یادشده در اختیار خواننده قرار می‌گیرد.

این کتاب، برترین و جامع ترین کتاب آشپزی ایران، در شمار پنج کتاب برتر آشپزی آسیا و در بردارنده انواع غذاهای محلی و بومی ایرانی و غیر ایرانی است که با توجه به نوبت چاپ بالا ، پرفروشترین کتاب آشپزی ایران نیز می باشد.

پشت جلد هر کتاب متسطاب آشپزی با متون زیر نوشته شده است :
اولین نکته ای که خواننده ی گرامی باید بداند این است که هیچ کس با خواندن کتاب آشپزی ، آشپز نمی شود؛ اما نکته ی دوم این است که هیچ کسی که بخواهد آشز شود ، یا حتی گاهی آشپزی کند، از کتاب آشپزی بی نیاز نیست، کتاب مستطاب آشپزی معلومات و دستورهای لازم را برای آشپز شدن یا آشپزی کردن در اختیار شما می گذارد. هزینه و همت به کار بردن این معلومات و دستورها بر عهده ی خود شما خواهد بود؛ ولی در جهت هدایت خوانندگان گرامی به راه راست – که در اینجا منظور آشپزی است، نگارنده از هیچ کوششی فروگذار نکرده است.

آشپزی ایرانی هم مانند آشپزی چینی در سرزمین خود محدود نمانده است. ایران مرکز جغرافیایی خاورمیانه نیست، ولی کانون فرهنگی این منطقه از جهان است و قرن ها فضای سرزمین های اطراف را از این لحاظ روشن کرده است. چنانکه در فصل آشپزی ایرانی این کتاب به شرح بیشتری خواهیم دید ، آشپزی ایرانی ، به نوان یکی از وجوه مهم فرهنگ خاورمیانه ، در واقع مکتب مادری است که دو شاخه ی مهم آشپزی جهان امروز آشپزی هندی از یک طرف و آشپزی ترکی و عربی از طرف دیگر  از تنه ی اصلی آن روییده اند.

نقد و بررسی کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز جلد اول

کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز جلد اول به دلیل محتوای غنی و راهکارهای عملی و کاربردی خود، مورد استقبال بسیاری از افراد علاقه مند گرفته است. نویسنده با استفاده از آشپزی ایرانی، چینی، رومی، هندی، ترکی، عربی، اسپانیایی، ژاپنی، ایتالیایی، فرانسوی و روسی توانسته است راهنمایی‌ های ارزشمندی برای خوانندگان ارائه دهد که به راحتی قابل اجرا هستند. این کتاب با زبانی ساده و روان، مفاهیم پیچیده آشپزی را به گونه‌ ای بیان کرده که برای همه مخاطبان قابل فهم و بهره‌ برداری باشد.

فهرست مطالب کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز جلد اول نجف دریابندری:

• بخش 1: مکتب های آشپزی ( آشنایی با آدب و سنن آشپزی ایرانی و خارجی )
• بخش 2: آشپزخانه
• بخش 3: مواد خوراکی

📕💌 کتاب های پیشنهادی سایت جت پروژه برای علاقه مندان به  کتاب  :

کتاب ابزار و تجهیزات دندانپزشکی فاطمه عباس پور
کتاب معادلات دیفرانسیل و کاربرد آن ها اصغر کرایه چیان
کتاب هنر معلمی جانی یانگ

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️