<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt;">زیست‌شیمی یا بیوشیمی، (به فرانسوی: Biochimie ) مطالعهٔ فرایندهای شیمیایی در جانداران زیستی می باشد. بیوشیمی با ساختار و عمل‌کرد اجزای سلولی مثل پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، اسیدهای‌نوکلئیک، و گونه‌های دیگر زیست‌مولکول‌ها سروکار دارد.</span></p>